1. Premessa

La presente Cookie Policy è riferita esclusivamente al sito https://www.ingino.eu (individualmente “Sito”) e deve essere intesa come parte integrante della Privacy Policy.
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Il Panificio e Pasticceria Ingino s.r.l.  (di seguito, “Titolare”), ai sensi dell’art. 13 del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati n. 2016/679 (di seguito, “GDPR”), rilascia le informazioni relative al trattamento dei dati personali effettuato tramite i cookie e tecnologie similari presenti all’interno delle pagine del Sito.

  1. Titolare del trattamento dei dati

Il titolare del trattamento dei dati personali è il del Panificio e Pasticceria Ingino s.r.l., si trova in Baronissi alla via Paolo Borsellino, p. iva 05038160650.
Il Titolare tratta i dati personali nel rispetto dei principi di liceità, correttezza, trasparenza, limitazione delle finalità e della conservazione, minimizzazione dei dati, esattezza, integrità e riservatezza.

  1. Definizioni, caratteristiche e normativa in materia di cookie

Su ogni sito web è possibile che si realizzi trattamento di dati personali, in diverse modalità e per diverse ragioni.

In particolare, ci potrebbero essere dei form da compilare (come ad esempio la preiscrizione ad un corso), dei servizi interattivi (come di pagamento quelli offerti da Paypal), degli indirizzi di posta elettronica a cui scrivere (se qualcuno manda una mail per rispondergli si acquisiscono i suoi dati di recapito), dei cookies installati, di diversa natura, che raccolgono informazioni sul dispositivo e sull’internauta.

 

  1. Quindi, di cosa stiamo parlando quando parliamo di cookies?

I cookies sono piccole stringhe di testo rilasciate dal sito nella memoria del sistema di navigazione, chiamato browser (i.e. Explorer, Chrome, Firefox, Safari…), del dispositivo che sta visitando il sito. I cookies si possono usare, ma bisogna farlo rispettando alcune semplici regole, che dipendono dalla natura del cookie e quindi dalla sua necessità.

Raggruppiamo per semplicità i cookies in tre grandi famiglie concettuali:

  • cookies tecnici: sono quelli che servono a far funzionare il sito, come per esempio quelli che ricordano cosa abbiamo messo nel carrello quando stiamo comprando qualcosa via web.

Preservano lo stato dell’utente nella navigazione, consentono la memorizzazione della scelta fatta sui cookies, servono a migliorare il funzionamento del sito… Di solito durano poco (tipicamente si cancellano alla fine della sessione), ma non è sempre così.

I cookies tecnici, proprio perché servono alla fruizione del sito, sono rilasciati dal sito senza richiedere l’opinione dell’utente (in esecuzione del contratto o per legittimo interesse) e l’utente deve solo sapere che ci sono (li può sempre disabilitare da solo, se vuole).

  • cookies di profilazione/marketing: questi cookies tracciano il comportamento dell’utente e servono al gestore o alla terza parte che l’ha installato per capire le preferenze e lo stile di navigazione, o di acquisto, o di comportamento dell’utente per fare pubblicità mirata.

I plugin di YouTube, di Facebook e i pulsanti di condivisione sui social network, per esempio, servono a questo.

I cookies di profilazione sono quindi NON necessari al funzionamento del sito e l’utente ha il diritto di essere informato e di esprimere il suo consenso o dissenso PRIMA di essere profilato. Quindi, è necessario che alle persone sia richiesto il consenso e che i cookies siano attivi SOLO SE l’utente accetta

  • cookies analitici/statistici: sono quelli che servono a fare le statistiche degli accessi al sito. Una volta ce n’erano diversi, adesso la parte del leone la fa Google Analytics, che è un sistema di rilevazione statistica sviluppato da una terza parte, che legge il comportamento dell’utente e restituisce al gestore del sito web informazioni aggregate sull’utilizzo dello stesso.

Purtroppo, la maggior parte di questi sistemi identifica l’utente (tramite il suo indirizzo IP), quindi, anche se noi non lo riconosciamo perché vediamo dati aggregati, Google (o un altro provider) raccoglie dati personali.

Se i cookie analitici di terza parte vengono opportunamente anonimizzati, possono essere equiparati ai cookie tecnici.

 4) Riferimenti normativi

Regolamento UE 2016/679 – relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali, nonché́ alla libera circolazione di tali dati e che abroga la direttiva 95/46/CE (regolamento generale sulla protezione dei dati) (https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/PDF/?uri=CELEX:32016R0679&from=IT)
Direttiva 2002/58 CE – relativa al trattamento dei dati personali e alla tutela della vita privata nel settore delle comunicazioni elettroniche (direttiva relativa alla vita privata e alle comunicazioni elettroniche) (https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/PDF/?uri=CELEX:32002L0058&from=IT)
Provvedimento della AGPD Italiana – Individuazione delle modalità semplificate per l’informativa e l’acquisizione del consenso per l’uso dei cookie – 8 maggio 2014 [3118884] (https://www.garanteprivacy.it/web/guest/home/docweb/-/docweb-display/docweb/3118884)

Linee Guida CNIL del Luglio 2019

Linee guida cookie e altri strumenti di tracciamento – 10 giugno 2021

Individuazione delle modalità semplificate per l’informativa e l’acquisizione del consenso per l’uso dei cookie dell’8 maggio 2014

5) Tipologie di cookie utilizzate dal Sito

ll Sito utilizza diverse tipologie di cookie come di seguito elencate.

  • Cookie tecnici ● Cookie analitici ● Cookie di profilazione

Si precisa che con riferimento ai cookie di terze parti l’utente dovrà fare riferimento direttamente alle relative modalità di selezione e de-selezione indicate a mezzo dei link nel seguito riportati.

ATTENZIONE: disabilitando alcuni cookie, il Sito potrebbe risultare non consultabile e alcuni servizi o determinate funzioni del Sito potrebbero risultare non disponibili o non funzionare correttamente. L’utente potrebbe quindi essere costretto a modificare o ad inserire manualmente alcune informazioni o preferenze ogni volta che visiterà il Sito.

  • Cookie di terze parti:
  • Google
  • Google Analytics (Link al sito di Google contenente il componente aggiuntivo per la disattivazione del cookie “Google Analytics”)

Nel dettaglio, i cookie inviati tramite il Sito sono indicati di seguito:

  • Categoria: Necessari

Nome

elementor

Tipo di cookie

Necessario

Finalità e necessità di consenso

Utilizzato nell’ambito del tema Word Press del sito web. Il cookie consente al proprietario del sito di implementare o modificare il contenuto del sito in tempo reale.

Primaparte/Terza Parte

Persistenza

Persistente

 

  • Categoria: Statistiche

Nome

_ga

Tipo di cookie

Statistiche

Finalità e necessità di consenso

Il servizio permette di comprendere come l’utente interagisce con i contenuti del Sito. Questo servizio, senza funzionalità pubblicitarie attive e mascherando l’indirizzo IP, utilizza un insieme di cookie per raccogliere informazioni e generare statistiche sull’utilizzo del Sito come contare e monitorare il numero di visualizzazioni della pagina.

Registra un ID univoco utilizzato per generare dati statistici su come il visitatore utilizza il sito internet

Primaparte/Terza Parte

Terza Parte

(Google Analytics)
Google Tag Manager

Google

 

Persistenza

2 anni

 

Nome

_gat

Tipo di cookie

Statistiche

Finalità e necessità di consenso

Questo cookie viene utilizzato da Google per limitare il numero di richieste che devono essere fatte a doubleclick.net

Prima    parte/Terza Parte

Terza Parte

(Google Analytics)
Google

Persistenza

1 giorno

 

Nome

_ga_#

Tipo di cookie

Statistiche

Finalità e necessità di consenso

Utilizzato da Google Analytics per raccogliere dati sul numero di volte che un utente ha visitato il sito internet, oltre che le dati per la prima visita e la visita più recente.

Prima    parte/Terza Parte

Terza Parte

(Google Analytics) Google Tag Manager

Persistenza

2 anni

 

Nome

_gid

Tipo di cookie

Statistiche

Finalità e necessità di consenso

Registra un ID univoco utilizzato per generare dati statistici su come il visitatore utilizza il sito internet.

Prima    parte/Terza Parte

Terza Parte

(Google Analytics)
Google

Persistenza

1 Giorno

 

  • Categoria: Marketing

Nome

_fbp

Tipo di cookie

Di targeting e pubblicitario

Finalità e necessità di consenso

Questo cookie consente di mostrare la nostra pubblicità alle persone che hanno già visitato il nostro sito Web quando sono su Facebook o su una piattaforma digitale supportata da Facebook Advertising.

Prima    parte/Terza Parte

ingino.eu

Persistenza

Sessione

 

 

Nome

tr

Tipo di cookie

Marketing

Finalità e necessità di consenso

Utilizzato da Facebook per fornire una serie di prodotti pubblicitari come offerte in tempo reale da inserzionisti terzi.

Prima    parte/Terza Parte

facebook.com

Persistenza

Sessione

In aggiunta a quanto sopra, può comunque modificare le impostazioni sui cookie anche attraverso il browser utilizzato, cancellando tutti o alcuni cookie oppure limitando l’invio degli stessi a determinati siti. Di seguito le istruzioni per modificare le impostazioni sui cookie relative ai più comuni browser utilizzati:

La disabilitazione dei cookie o la loro cancellazione potrebbe compromettere la fruizione ottimale di alcune aree del Sito o impedire alcune funzionalità, nonché influire sul funzionamento dei servizi delle terze parti.

L’utente può bloccare o cancellare (in tutto o in parte) i cookie tecnici e di funzionalità attraverso le specifiche funzioni del suo Browser.

6) Modalità di raccolta del consenso all’utilizzo dei cookie

Al momento dell’accesso alla homepage del Sito, è presente un Banner che contiene un’informativa breve in materia di cookie. L’utente ha facoltà di accettare o meno, in modo granulare, i cookie, eventualmente anche di Terze parti, attraverso scelte inequivocabili così come impostato nel banner della homepage

7) Categorie di destinatari

I dati personali raccolti tramite i cookie potranno essere condivisi con:

  • persone autorizzate dal Titolare al trattamento di dati personali, in qualità di personale dipendente e/o collaboratore ai sensi dell’art.29, GDPR e 2-quaterdecies Codice Privacy, che abbiano ricevuto adeguate istruzioni operative, si siano impegnate alla riservatezza o siano sottoposte ad un adeguato obbligo legale di riservatezza;
  • soggetti delegati e/o incaricati dal Titolare di svolgere attività strettamente correlate al perseguimento di specifiche finalità (a titolo esemplificativo e non esaustivo, interventi di manutenzione tecnica sui sistemi), debitamente nominati Responsabili del trattamento di dati ai sensi dell’art.28, GDPR.

8) Diritti dell’interessato

Coerentemente con quanto previsto dal GDPR, l’utente ha il diritto di chiedere al Titolare, in qualunque momento, l’accesso ai Suoi dati personali, la rettifica o la cancellazione degli stessi o di opporsi al loro trattamento.

La legge consente all’utente, altresì, di esercitare il diritto di richiedere la limitazione del trattamento nei casi previsti dall’art. 18 del GDPR, nonché di ottenere in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico i Dati che la riguardano, nei casi previsti dall’art. 20 del GDPR.

Per qualsiasi ulteriore attività inerente alla protezione dei dati potrà sempre fare riferimento al titolare dei dati Panificio e Pasticceria Ingino S.r.l., mail: luciaingino76@gmail.com

Qualora l’interessato ravvisi una violazione di legge nel trattamento dei propri dati personali può proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali. Resta comunque salva la possibilità di esperire ricorso davanti all’Autorità giudiziaria competente.

Per avere ulteriori informazioni in ordine ai diritti e alla disciplina sulla protezione dei dati in materia di cookie è possibile visitare il sito web dell’Autorità Garante per la protezione dei dati personali cliccando al seguente link Cookie – Garante Privacy.

9)  Aggiornamenti 

La presente Cookie Policy può essere soggetta ad aggiornamenti. Gli Utenti sono pertanto invitati a verificarne periodicamente il contenuto.

Battipaglia li 09/03/2022